கருப்பட்டி டீ என்பது தென்னிந்தியாவில் மிகவும் பிரபலமான ஒரு பானம், இது கருப்பட்டியையும், டீயையும் சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது. கருப்பட்டி என்பது பனைவெல்லம், இது தேங்காயை விட சர்க்கரை, இரும்பு மற்றும் கால்சியம் போன்ற சத்துக்களின் அளவு அதிகமாக உள்ளது.

 

🍵 கருப்பட்டி டீ செய்முறை (Karuppatti Tea Recipe in Tamil)

தேவையான பொருட்கள் (Ingredients):

• பால் – 1 கப் (விருப்பமுள்ளவர்களுக்கு)

• தண்ணீர் – 1 கப்

• கருப்பட்டி – 2 மேசைக்கரண்டி (Palm Jaggery)

• தேயிலை தூள் – 1.5 மேசைக்கரண்டி

• சுக்கு (ஐச்சி) – சிறிது (விருப்பப்பட்டால்)

• இஞ்சி – சிறிய துண்டு (தூள் அல்லது நறுக்கியது)

செய்முறை (Preparation Method):

1. ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர், இஞ்சி, மற்றும் சுக்கு சேர்த்து நன்றாக கொதிக்க விடவும்.
   (Add water, ginger, and dry ginger to a pan and let it boil well.)

2. அதில் தேயிலை தூளை சேர்க்கவும். ஒரு 2–3 நிமிடம் வதைக்கவும்.
   (Add tea powder and simmer for 2–3 minutes.)

3. பின்னர் கருப்பட்டி சேர்க்கவும். அது நன்றாக கரையும் வரை கலக்கவும்.
   (Add palm jaggery and stir until it fully dissolves.)

4. பால் சேர்க்க விருப்பப்பட்டால், இப்போது பாலை சேர்க்கவும்.
   (If using milk, add it now.)

5. ஒரு கொதி வந்ததும், வடிகட்டவும்.
   (Once it comes to a boil, strain the tea.)

👍 கருப்பட்டி டீ நன்மைகள் (Benefits of Karuppatti Tea):

• இயற்கை இனிப்பாக செயல்படுகிறது

• இரத்த சுத்திகரிப்பு

• ஜீரணத்திற்கு உதவும்

• உடலை சூடாக்கும் – சிறந்த சோகைக்கால பானம்

• சாது சர்க்கரை இல்லாத விருப்பமான மாற்று

குறிப்பு: பால் இல்லாமல் தயாரித்தால் இது கருப்பட்டி காஷாயம் போலவும் சுவையாக இருக்கும். வெறும் தண்ணீர் பயன்படுத்தியும் அருமையாக இருக்கும்.

 

"This Content Sponsored by Buymote Shopping app

BuyMote E-Shopping Application is One of the Online Shopping App

Now Available on Play Store & App Store (Buymote E-Shopping)

Click Below Link and Install Application: https://buymote.shop/links/0f5993744a9213079a6b53e8

Sponsor Content: #buymote #buymoteeshopping #buymoteonline #buymoteshopping #buymoteapplication"