🌴 பனங்கற்கண்டு (Panangarkandu) - முழுமையான விவரம், பனை சர்க்கரை மிட்டாய் அல்லது பனம்கல்கண்டு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது பனை மரங்களின் பூக்களிலிருந்து பெறப்பட்ட ஒரு கரிம இனிப்பானாகும்

📜 அடிப்படை தகவல்

• பெயர்: பனங்கற்கண்டு

• ஆங்கிலம்: Palm Candy

• மூலதோற்றம்: பனை மரம் (Borassus flabellifer)

• இயற்கை இனிப்பு: இயற்கையாக உருவாகும் இனிப்பு பொருள்.

• இயற்கை நிலை: நச்சில்லாதது, இயற்கை சக்கரை வகை.

🌴 எப்படிப் பெறப்படுகிறது?

• பனைமரத்தின் கீரம்பி (sap) அழுத்தம் அதிகமாவதால் இனிமையுடன் கூடிய பனங்கனிகள் (neera) பெறப்படுகின்றன.

• இந்த கீரம்பி நீரைச் சேகரித்து, சிறிய மணற்கட்டிகள் போன்ற வடிவத்தில் உறைவூட்டினால் பனங்கற்கண்டு உருவாகும்.

• சூரிய ஒளியில் உலர்த்தி எடுக்கப்படுகிறது.

🍬 பண்புகள்

• மழுகுப் போல் மென்மையான அமைப்பு.

• மஞ்சள், பழுப்பு கலந்த நிறம்.

• இனிப்பு சுவை மிகச் சிறப்பாக இருக்கும்.

• சிறிது நொறுக்கும் போது தூள் போல உடையும்.

🏥 ஆரோக்கிய நன்மைகள்

• இயற்கை இனிப்பு: வெள்ளை சர்க்கரையால் ஏற்படும் தீமைகளை தவிர்க்க இயலும்.

• இருமல், இரைப்பு: பனங்கற்கண்டு பசுமை இலையுடன் சேர்த்து கொடுத்தால் இருமல் குறையும்.

• உடல் சூட்டை குறைக்கும்: உடலில் உள்ள வெப்பத்தை குறைத்து குளிர்ச்சி தரும்.

• இயற்கை சக்தி மூலிகை: உடல் சோர்வை குறைக்கும்.

• இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு: குறைந்த அளவு இனிப்பு தருவதால், சிலருக்கு (மிதமான) பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

• கல்லீரல் சீராக்கும்: இயற்கை சுத்திகரிப்பு தன்மை கொண்டது.

• உடலுறுப்புகளுக்கு சக்தி: சிறுவர்கள் மற்றும் வயதானவர்களுக்கு மிகவும் நல்லது.

🥣 பயன்படுத்தும் விதங்கள்

• பால் அல்லது காபி, தேநீரில் சேர்த்துப் பருகலாம்.

• குழந்தைகளின் சத்துணவுகளில் சேர்க்கலாம்.

• இயற்கை இனிப்பு திரவியமாக வைத்துக் கொள்ளலாம்.

• சத்தான இனிப்பாக சிறுதானிய சிற்றுண்டிகளுடன் சேர்க்கலாம்.

⚖️ அளவுகள்

• சாதாரணமாக 100 கிராம் பனங்கற்கண்டில்:

  • கிலோகலோரி (Calories): சுமார் 300–350 kcal

  • இயற்கை சக்கரை அளவு: சுமார் 80%

  • நார்ச்சத்து (Fiber): சிறிதளவு

  • சத்துக்கள் (Minerals): காசியம், இரும்புச் சத்து, மக்னீசியம்

⚠️ எச்சரிக்கை

• சக்கரையின்மையாக இருந்தாலும், அதிக அளவில் உட்கொள்வது சரியல்ல.

• சர்க்கரை நோயாளிகள் மருத்துவரின் ஆலோசனைப்படி மட்டும் பயன்படுத்த வேண்டும்.

🛒 கிடைக்கும் இடங்கள்

• நாட்டு மருந்துக் கடைகள்

• இயற்கை உணவுக் கடைகள்

• ஆன்லைன் பளிச் சந்தைகள் (Amazon, Flipkart போன்றவை)

• பனை மரம் வளர்த்தல் நடைபெறும் கிராமப்புற சந்தைகள்

பனங்கற்கண்டு உண்மையில் நம் பாரம்பரியத்தில் இருந்து வந்துள்ள ஒரு ஆச்சரியமான இயற்கை இனிப்பு! 🍬🌿

உங்களுக்குப் பிடித்தது போல, நான் ஒரு பனங்கற்கண்டு சார்ந்த ஹெல்தி ரெசிபி (குறைந்த காலரி ஸ்வீட்) கூட சொல்லட்டுமா? 😍

நீங்கள் விரும்பினால், சொல்லுங்கள்! 🍯✨

"This Content Sponsored by Buymote Shopping app

BuyMote E-Shopping Application is One of the Online Shopping App

Now Available on Play Store & App Store (Buymote E-Shopping)

Click Below Link and Install Application: https://buymote.shop/links/0f5993744a9213079a6b53e8

Sponsor Content: #buymote #buymoteeshopping #buymoteonline #buymoteshopping #buymoteapplication"